精选食谱：香蕉豆腐、素炒香菇西芹、棒棒鸡沙拉的做法 / 开普饭

欢迎申报厨师证.营养师证:中国烹饪大师.中国名厨申报咨询热线:13084423885宋<微信同号> 豉香菌丝菜卷主料:猪梅花肉100克.水发茶树菇100克.卷心菜150克辅料:油 ...

豆腐食材:豆腐600克,排骨300克,柿子椒.葱花.黄豆酱.耗油.盐.适量. 做法: 1.豆腐切块,排骨洗净剁小块,柿子椒切丁. 2.锅内放水,烧开,放入排骨焯两分钟,然后捞出.沥干. 3.排骨用黄 ...

胭脂藕 1.莲藕洗净去皮后切薄片,用水把藕片冲洗一遍. 2.把藕片放入开水锅内焯烫1分钟. 3.藕片放入凉水中降温. 4.雀巢黑加仑味果汁粉放入碗中. 5.加入白醋. 6.再放入白糖.盐.纯净水搅匀. ...

豆瓣鱿鱼鱿鱼切花刀,汆水成卷:将豆瓣酱(捣碎).料酒.香油.酱油勾成调味汁:起锅热油,油热后爆香葱丝.姜丝,倒入鱿鱼卷,加入勾好的调味汁,水淀粉勾薄芡炒匀即可. 鱿鱼要选用新鲜的:烫鱿鱼的时间不要太 ...

茶香脆骨 1.鸡脆骨洗净腌制30分钟,酱油膏1茶勺,蜂蜜1小勺,水少许调成汁备用. 2.放入6成热的油锅中炸至金黄色,捞出沥干油分待用. 3.茶叶用开水泡开后,捞出沥干水分,放入油锅中炸脆捞出待用,炸 ...

香菇五花肉主料香菇8朵五花肉750g 红枣8粒蒜头1个调料酱油4勺料酒50ml 做法步骤 1备好五花肉及香菇还有蒜头. 2将猪肉下锅焯洗一下. 3将香菇泡发备用. 4将焯好的猪肉改大块. ...

麻辣素烧豆腐材料:嫩豆腐.辣椒粉.花椒粉.郫县豆瓣.水淀粉.姜.蒜.生抽. 做法:1. 豆腐切小型正方体,过热水焯去豆腥味备用. 2. 起不沾油锅,热后加入姜蒜爆香,加入郫县豆瓣炒香,加适量水. 3 ...

香辣牛肉做法: 1.牛肉洗净切条,放油.盐.生抽.蛋液.生粉.姜粉腌制3分钟: 2.热锅,倒油,油温要高,倒入牛肉爆炒,不停翻炒,八成熟起锅: 3.提前把青椒洗净去籽,切块,炒过的牛肉锅,爆炒青椒, ...

香辣牛肉做法: 1.牛肉洗净切条,放油.盐.生抽.蛋液.生粉.姜粉腌制3分钟: 2.热锅,倒油,油温要高,倒入牛肉爆炒,不停翻炒,八成熟起锅: 3.提前把青椒洗净去籽,切块,炒过的牛肉锅,爆炒青椒, ...

紫薯沙拉这道小凉菜口味酸甜,略带奶香味,口感酥脆,而且制作简单. 原料:新鲜紫薯300克,普通红薯片10克. 调料:好乐门沙拉酱40克,蜂蜜30克,色拉油1千克(约耗40克). 制作: 1.紫薯去皮 ...

精选食谱：香蕉豆腐、素炒香菇西芹、棒棒鸡沙拉的做法