干烧鱼块、酱汁茄盒、萝卜炖牛肉、芦笋炒培根的做法
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十分钟速成五个快手家常菜,好吃又不费时!
一:金针菇青椒肉丝 1.猪肉切丝,加入料酒.生抽和淀粉,拌匀备用 2.青椒切丝,姜切丝,蒜切末 3.金针菇撕开,拦腰斩断在中间位置切一刀 4.锅中油热之后倒入肉丝,迅速划开 5.待肉丝变色之后出锅备用 ...
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酸辣焖锅酱汁
陈年酸萝卜500克 泡椒末500克 豆瓣酱200克 香辣酱2瓶 野山椒沫200克 排骨酱1瓶 泡姜粒500克 蒜粒200克 泡椒油500克 葱油200克 色拉油2500克 香油50克 十三香1包 猪油 ...
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夏天懒得出门吃大餐?教你在家做牛排沙拉,荤素搭配,鲜嫩可口
夏天有时候就喜欢吃点牛肉补充营养,但是因为天气太热了,又不想跑牛排店,所以就会囤一些牛排在冰箱冻着. 虽然市面上牛排的品类较多,选择会让人眼花缭乱,但是从健康和安全的角度,草饲牛肉肉质精瘦细嫩,脂肪含 ...
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芦笋炒蘑菇 食材:口蘑.芦笋.黑胡椒.盐.黄油.蒜 做法: 1.口蘑切片,芦笋斜刀切段,蒜切末: 2.橄榄油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒,会出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和 ...
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私房菜谱:泡菜回锅肉,秋葵炒肉,酱汁茄条
泡菜回锅肉 材料:五花肉:泡菜:葱:姜:料酒:盐:油: 做法 1.准备材料. 2.五花肉放入锅里,加葱段.姜片,大火烧开煮约10分钟,用筷子能戳透肉,捞起用冷水稍浸,沥干.将肉切成约4厘米宽的大薄片. ...
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泰汁茄盒 1.把茄子切成夹刀片,逐一酿入虾胶做成茄盒生坯. 2.净锅上火放油烧热,把茄盒裏上脆浆糊,下入油锅炸酥了便捞出装盘.另取锅上火,下泰国鸡酱炒香后,调成酸甜味汁,起锅浇在茄盒上便成. 糖醋鸡翅 ...
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天冷了,炖一锅萝卜牛肉暖暖身,无需太多佐料,牛肉软烂,汤汁鲜香,营养又美味.喜欢赶紧试试吧!
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粉蒸肉 ①五花肉切成薄片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌四小时:②腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀:③土豆去皮洗净切厚片:④蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤3里处理好的五花肉: ...
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秋梨萝卜炖牛肉 1.牛肉块用清水泡去血水,换2-3次水;2.油锅里爆香生姜.大蒜,倒入牛肉块翻炒.加入盐.酱油.料酒.糖.蕃茄丁调味;3.生梨一颗,洗干净切块,去核.连皮一起放入牛肉里炖;4.小火炖牛 ...
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五宝烩饭 材料:米饭,番茄,猪排,香肠,土豆,大蒜,油,盐,酱油,排骨,鸡粉,淀粉,黑胡椒. 做法 1.排骨洗净排水,然后放入酱油.鸡粉.排骨酱,少许淀粉和腌制20分钟: 2.番茄.土豆去皮洗净切成小 ...
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封飘香鲫鱼 食材:土鲫鱼1条约500克,蒜茸30克,葱花25克,洋葱丝10克.盐3克,味精2克,孜然粉3克,菜籽油10克,李锦记豉油6克,辣椒粉3克,高汤300克. 做法: 1.将土鲫鱼从背上开刀,去 ...