平锅鲜墨鱼大厨米庆贤 / 开普饭

回味碗品牌发力,转型提档升级舌尖上的重庆网讯 5月4日,正值"五四青年节"之际,重庆回味碗餐饮文化集团有限公司主办的"重庆回味碗品牌发展座谈会"成功召开. ...

今天这篇推送,送给那些刚开始独立生活,或刚开始下厨不久的年轻人. 关于它,我愿称之为"人生中第一口锅". 它诞生得很早,早于我们选品组成立之前,算是日食记超亲民价的传家宝. 直到现 ...

以"变化的城市,不变的味道"为灵魂,传递"一方水土养一方人"的中国文化,以食物的美好,表达城市的美好,诠释城市魅力.2020一城一味厨王争霸赛成功举办.行政总厨 ...

李义师从川菜博物馆首席汪杰大师.HFA四大神厨之一刘先军大师.满汉全席五冠王侯胜才大师钢铁厨艺上海分会会长侯胜才餐饮管理公司北京分会会长中国烹饪大师名厨俱乐部终身永久会员麻辣酷派(北京)餐饮 ...

肖成和,重庆市永川区人,一九六四年,7月二十三日,出生,平苦家廷,本人从事厨师行业,三十多年. 现任, 重庆名厨副会长. 重庆名厨分会,会长. 永川区烹饪协会,会长. 永川区餐饮商会,副会长. 中国烹 ...

文/小新聊美食在我们的日常生活中,很多人都喜欢喝小米粥,因为它有着丰富的营养价值,而且喝着还很养胃.尤其是在夏天,饮食要以清淡为主,比起大鱼大肉,大家更喜欢喝这种清淡养胃的粥,下班回家后来一碗营养美 ...

如果你也喜欢美食,点击关注,每天不断更新精彩内容! 导语:做蛋炒饭,别直接下锅炒!大厨教你再加一步,鲜香美味,粒粒分明! 相信大家也知道,每年到了夏季的时候,天气比较炎热,昼夜温差比较大,这个时候越来 ...

冬天是进补的好时机,在冬天进补当然免不了吃肉,说起吃肉,大家首先想到的应该就是羊肉.牛肉这些肉吧,其实除了这些肉,大家还要多吃一点猪肉,因为本来天气冷,人们的食欲不佳,而猪肉里面含有一种特殊的油脂,在 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『做清蒸鱼,不可直接上锅蒸!大厨教你5招,鱼又鲜又嫩,入味不腥!』昨天去超市买菜,遇上超市的鲈鱼做活动,才15元一斤.平时鲈鱼挺贵的,1斤要22元 ...

炒猪血,最忌直接下锅炒,大厨教你正确做法,出锅滑嫩好吃!

最近又到了农田灌溉的季节,我家的麦田刚浇完水,地里的小河沟就干了.生长在农村的朋友都知道,农村田地里的小河沟是有很多东西的.比如我们常吃的田螺.有一些大虾都是从河沟里养着的.于是就捞了一大盆的田螺回家 ...

马上快过年了,天南地北的年夜饭上最少不了的就是鱼,因为寓意着年年有余.鱼的做法非常多,每个地方都有自己特色的做法.很多鱼的做法都少不了煎鱼这一步,很多朋友觉得煎鱼是一个非常有技术难度的事,因为总是把鱼 ...

平锅鲜墨鱼 大厨米庆贤