芋泥香酥鸭、田园盆栽、鹅肝脆皮鸭
相关推荐
-
鹅肝西红柿汁、煎松茸配豆腐盒浸南瓜汁、金汤牛蛙
[鹅肝西红柿汁] 食材&配料: 鹅肝500克.西红柿汁150克.纯牛奶1000克.鱼露30克.花雕酒15克.鸡汁20克.盐5克.鲍鱼汁30克.酱油20克.鸡粉10克.高汤1000克.蜜糖25克 ...
-
椒香多宝鱼、黑松露糯米脆皮大肠、蚕丝鹅肝灌龙虾球
[椒香多宝鱼] 食材&配料: 多宝鱼1条.红黄彩椒条50克.兰豆8片.银杏10粒.九层塔5克.盐.味精.生抽.鸡粉 做法: 多宝鱼整条取肉留骨加少许的蛋黄生粉盐抹匀炸制出船状 鱼肉侧刀起片,放 ...
-
酸辣虾、节瓜卷三文鱼慕斯、脆皮黑胡椒鹅肝
[酸辣虾] 辣度可根据个人口味调整,制作时可以多保留一-些汤汁,措配馒头或牛角包.米饭等主食. 主料: 虎头虾500克.鸡蛋1枚调料红辣椒酱200克.乌椒酱20克.蒜泥250克.干葱打成酱250克.姜 ...
-
咸炝蟹、天菜黄鱼羹、薯泥鹅肝粒
咸炝蟹 食材&配料: 红膏白蟹1只.清水.葱.姜.盐 做法: 清水放入锅中煮开后加入盐.葱姜煮开 盐完全融化后关火自然冷却 白蟹洗净后直接浸泡入盐水中,放入冰箱冷藏24小时后即可食用 天菜黄鱼 ...
-
广式烧鹅配方及详细加工制作方法
广式烧鹅配方及详细加工制作方法 主料:黑棕鹅每只大约3500克. 烧鹅粉料配比:白糖5000克.精盐3000克.鸡精1000克.味精1000克.沙姜粉500克.盐焗鸡粉500克.五香粉400克.胡椒 ...
-
蜜椒烧味排、胭脂墨鱼柳、脆皮黑椒鹅肝
[蜜椒烧味排] 食材&配料: 腩排.杏仁片.食用花.西瓜球.小黄瓜片.小水萝卜.蜜椒汁.脆粉 做法: 腩排改刀成小块放入调味料腌制好裹上脆粉炸至金黄酥脆备用 热锅下入油下入蜜椒汁和炸好的腩排, ...
-
翡翠雀巢炒澳带、水果蜂巢鹅肝、脆皮澳带豆腐香菜汁
翡翠雀巢炒澳带 食材&配料: 带子350克.蜜豆150克.面条100克.干葱.蒜片.姜片.彩椒.盐5克.鸡粉5克.白砂糖2克.生粉.食用油 做法: 用面条做出雀巢状,放入油锅中炸成金黄色捞出摆 ...
-
酒楼大厨拿手菜,味道巴适
酥香泥鳅 原料: 泥鳅300克.刀口辣椒100克.熟芝麻.盐.姜葱汁.料酒.味精.十三香.色拉油各适量 制作: 1.把泥鳅宰杀治净,纳盆加盐.料酒和姜葱汁拌匀,腌渍10分钟后,下入五成热的油锅,炸至 ...
-
芋泥香酥鸭丨嘴一碰就酥掉渣
<芋泥香酥鸭> 今天做一道--芋泥香酥鸭 食 材 鸭腿.荔浦芋头.生姜.料酒.生抽.老抽.淀粉 盐.蚝油.五香粉.澄粉.泡打粉.熟咸蛋黄.猪油 步 骤 1.用厨房剪刀剔除鸭骨,再在鸭肉上割 ...
-
分享一道经典版的粤菜‘芋泥香酥鸭’传统的制作方法简单而又讲究
分享一道经典版的粤菜‘芋泥香酥鸭’传统的制作方法简单而又讲究
-
我和我最后的倔强——青年亚文化和我们的脆皮鸭 | 99阿蒋谈热点
封面图cr:摇摆的斗篷(微博名) 侵删
-
那个奥地利来的小子,I follow him | 传播学史:一种脆皮鸭式的方法
今日晚间消息 惊!昔日身怀新闻理想的99其人竟开始麦麸搞基! 全是瞎搞的别喷我啊报 4月29日 厦门电.99其人,姓99名其人.近日因深受「研究者联盟4」电影的荼毒,其官方一直认定的CP& ...
-
我和一位脆皮鸭写手太太聊了三小时的阅文与网文行业 | 深度访谈纪实
"你还没有对象啊?八年了你不会还在想找哲学家吧?" "你想想你要是搞了个哲学家,他要从肉体上压制你,还要从智商和精神上碾压你!多惨啊!最好的还是当我写完故事里两个男人的爱 ...
-
香干炒肉、烧翅中、鱼头煲、脆皮鸭的家常做法,营养美味
香干炒肉 备料:青椒1个.香干4块.肉200克.葱1根.姜3片.蒜2瓣.料酒1勺.油适量.生粉1勺.蚝油2勺.盐1勺.豆瓣酱1勺.白糖1勺.胡椒粉半勺. 做法:把猪肉洗净切成丝放在盆中,加入葱姜.蚝油 ...
-
祖传秘制脆皮鸭核心配方,传了五代希望不要...
祖传秘制脆皮鸭核心配方,传了五代希望不要毁在我手里了!#脆皮鸭# 脆皮鸭注意细节 1.冰糖白糖红糖是用来炒制做糖色用的. 2.整只的鸭子在3-4斤鸭子,不能煮太烂了一般在50分钟左右. 3.卤水分三层 ...
-
想吃烤鸭自己做,面酱春饼脆皮鸭,地地道道北京味儿
简单又好做的北京烤鸭,不会刀功片鸭子,直接用鸭胸做更好吃.烤鸭甜面酱的调制:甜面酱加少许水调稀(根据口味加糖),入蒸笼10分钟,即成.
-
橙香脆皮鸭胸、香菇甜酒鸭、茶油荷香鸭
[心]橙香脆皮鸭胸[心] 食材&配料: 鸭胸肉.胡椒粉.盐.白酒.黄油.面粉.淀粉.泡打粉.橙汁.白糖.白醋.食用油 做法: 鸭胸肉用流动水冲洗血水1个小时,取出后用厨房纸吸干多余的水分,加入 ...
