忆苦思甜、红色莓果、脆皮香脆椒鳕鱼 / 开普饭

脆皮手工墨鱼饼食材&配料: 墨鱼.猪肥膘.菠菜.盐.白胡椒粉.鸡粉.香油.淀粉.蛋清.面包糠做法: 把墨鱼宰杀干净取净肉,加入猪肥膘肉剁碎成肉糜,加入盐.白胡椒粉.鸡粉.香油.水淀粉.蛋清 ...

脆皮黄金海鲜卷食材&配料: 墨鱼胶10克.鲜虾胶15克.蟹肉10克.黄米网6张.香芋5克.香芹5克.胡萝卜5克.蛋黄酱酱30克.炼奶5克.盐少许做法: 把所有的原材料切成小粒备用墨鱼胶和 ...

牛肉松仁玉米配烤番茄食材&配料: 小牛里脊180克.玉米粒30克.松子80克.番茄50克.橄榄油80克.小胡萝卜50克.茴香酒50克.小土豆50克.海盐2-3克.青胡椒3克.迷迭香30克.自 ...

农村的"忆苦思甜饭",配上茴香疙瘩汤吃,满满的回忆感

[脆皮香脆椒鳕鱼] 食材&配料: 鳕鱼.香脆椒.花椰菜.蟹腿.蛤蜊.鱿鱼.胡萝卜.小鱼.带壳虾.茴香籽.西红柿.芹菜.红葱头.大蒜.藏红花.红辣椒.莳萝.葱.鱼子酱.洋葱.豌豆藤.烤过的榛果. ...

豆豉蒸鳕鱼材料: 鳕鱼.料酒.花椒粉.豆豉.蒜末.红尖椒.醋. 蒸鱼豉油或生抽: 做法 1.鳕鱼解冻,洗净 2.用料酒和花椒粉腌制一段时间,然后把腌制出的水扔掉 3.取少许豆豉,蒜末,红尖椒切小段 ...

翡翠椒麻带子食材&配料: 鲜带子200克.葱100克.青花椒100克.鸡汁10克.麻辣鲜露10克.味精5克.卡拉胶15克做法: 把带子切成同样大小,加入盐拌匀腌制入味,用不粘锅煎熟青花椒 ...

酥皮三文鱼菌菇春卷食材&配料: 酥皮3层.三文鱼腩碎100克.口蘑50克.笋片20克.蒜粒10克 .紫苏叶2片.寿司紫菜半片.芝士碎10克.蛋清10克.酱油10毫升.清酒5毫升.黄油15克. ...

脆皮牛柳配菌菇食材&配料: 牛排160克.酥皮180克.鹅肝碎10克.小番茄1个.秋葵1个.芝麻菜2根.百里香2根.牛肝菌1根.口蘑菇和西菇各10克.盐10克.胡椒粉5克.鸡粉3克.黄油8克 ...

[辣炒蛤蜊] 食材&配料: 蛤蜊500克.蒜片.香菜段.干辣椒.酱油.芝麻油.盐.食用油做法: 把蛤蜊放入清水中加少量的油,浸泡吐沙洗净控水蒜片.香菜段.干辣椒用油爆香,出香后放入蛤蜊翻炒 ...

[酥炸田鸡腿] 食材&配料: 田鸡腿3个.香槟奶油菠菜汁20克.面包糠10克.香料10克做法: 田鸡腿用蔬菜汁和香草碎腌制把腌制好的田鸡腿用面粉.鸡蛋.面包糠过三关,放入油温145度的锅中 ...

忆苦思甜、红色莓果、脆皮香脆椒鳕鱼