酱香鱼,茶香鸡,马帮菜,菌香鲜鱼,炸鱼排,火塘鱼鲜...地方特色菜11例~
相关推荐
-
美食推荐:糖醋菠萝排骨、家常竹篮菜、广州炸蒜香鱼块制作方法
糖醋菠萝排骨 材料: 排骨,白醋,砂糖,芝麻,菠萝. 做法: 1.先将菠萝用盐水泡过,捞起: 2.预先调好汁,大概适量白醋.白胡椒面.砂糖.生抽,半汤匙老抽和小半碗水,酸甜合适就可以了. 3.锅热放四 ...
-
五香鸵颈及五香腐竹
五香鸵颈 原料准备 鸵颈500克.盐400克.料酒400克.姜30克.葱50克.糖色适量香料包1个胡椒粉5克.鲜汤5000克.味精25克.鸡精15克 工艺流程 原料加工一码味汆水一制作卤水一下人鸵颈一 ...
-
炒回锅肉香的要命的秘密酱料,大厨全分享,有了它炒啥菜都香的很
炒回锅肉香的要命的秘密酱料,大厨全分享,有了它炒啥菜都香的很
-
美食推荐:菜根香排骨、酒泡老姜鱼头、菌香仔兔制作方法
菜根香排骨 特点:肉质鲜香,酸甜适口,食坛新秀,众口皆调. 味型:荔枝味. 主料:排骨.青红椒粒.葱花.泡椒.香料.糖.醋.蒜等. 制作过程: 1.将排骨洗净斩段,加入姜.葱.香料.盐.味精.糖色等卤 ...
-
【配方】8种不外传的酱料配方和做法,好食材加上秘制酱料,做什么菜都香
导语:8种不外传的酱料配方和做法,好食材加上秘制酱料,做什么菜都香 [豆瓣酱] 最有名的是四川的豆瓣酱,由黄豆和蚕豆辣椒食盐等做成,含有充分的蛋白质.维生素.钙,在做菜方面,可以增加菜的鲜味和辣味,但 ...
-
私房菜的分享:酱汁腐竹拌芹菜、香拌豆腐丝、酱醋杏鲍菇
酱汁腐竹拌芹菜 做法: 1.腐竹泡发切成段,芹菜.红椒洗净,斜刀切成菱形段. 2.起锅烧水,放入腐竹.芹菜焯熟,捞出控水,放入盆中. 3.碗中放入盐.鸡精.生抽.醋.香油调成汁. 4.把汁浇在食材上, ...
-
酒店大厨用平底锅炒出菜,黑松茸酱炒鸡柳.口感干香外皮焦黄里嫩
酒店大厨用平底锅炒出菜,黑松茸酱炒鸡柳.口感干香外皮焦黄里嫩
-
薄荷菌香牛肉粒、薄荷酱豌豆意面、薄荷麻酱牛肉卷
薄荷菌香牛肉粒 食材&配料: 牛肉.蒜子.红椒.姜片.薄荷.冰糖.生抽.老抽.料酒.盐.淀粉.八角.桂皮 做法: 牛肉加入葱.姜.料酒冷水入锅焯烫后捞出控水备用 焯水后的牛肉改刀成小方块,加入 ...
-
一道菌香肉丝,浇汁3分钟能上菜,销量是炒菜的2倍
一道菌香肉丝,浇汁3分钟能上菜,销量是炒菜的2倍
-
开店配方!这种3酱料混合在一起,按照比例一锅焖,放什么菜都香
开店配方!这种3酱料混合在一起,按照比例一锅焖,放什么菜都香 一个人的时候,你会选择自己做还是叫外卖呢?我相信,绝大多数的人,会直接叫外卖,外卖多方便,而且还不用洗菜洗碗.最主要是怕麻烦,一个人也不知 ...
-
大厨现场熬制干锅酱全程无保留适用干锅牛蛙香辣龙虾等各类干锅菜
大厨现场熬制干锅酱全程无保留适用干锅牛蛙香辣龙虾等各类干锅菜