美食推荐：鸡爪煲、海带拌紫甘蓝、菠菜猪肝汤、蟹肉煲的做法 / 开普饭

今日菜谱 [呼氏麻辣鸡] [手拆蟹肉酸辣粉] 呼氏麻辣鸡食材:鸡翅.鸡腿.土豆.红麻椒.绿麻椒.木耳节目大厨使用同款具体步骤 1.将鸡翅和鸡腿改刀切块,将土豆下入七成热油锅炸至金黄色捞出备用. ...

哈喽,大家好,我是小凯,今天根据大家的留言,特意为大家准备了凉菜的教学,一共8道凉菜,满足大家的食欲! 凉拌香辣土豆片食材:土豆调料:盐.鲜酱油.芝麻油.花椒油.辣椒面配料:葱. 熟白芝麻做法 ...

一:凉拌芹菜 1.芹菜摘洗干净,锅中加一些盐,油把芹菜焯烫一下过凉 2.芹菜切小段加一些盐.糖.白醋.鸡精腌拌一时 3.花生煮好,取出调料,控干水分 4.和芹菜一起加一些酱油,香油拌匀即好二:凉拌紫 ...

煎茄子 1．将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀:2．茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片:3．平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软即可出锅:4 ...

葱油鸡材料: 散养鸡鸡腿2个.葱3-4根.姜适量.盐适量.花椒5-6粒.烹调油适量.蒸鱼豉油适量(可不放).糖适量(可不放): 做法 1.鸡腿洗净,在表面抹一点盐,放在盘子里,撒点料酒,放几片姜片一 ...

拌杏鲍菇丝食材: 杏鲍菇.生抽.香油.蒜做法: 将蒜碾成泥备用. 将杏鲍菇洗净放入蒸锅大火蒸10分钟. 蒸好的杏鲍菇冷却,用手撕成杏鲍菇丝. 取一小碗,放人适量生抽.香醋.盐.蒜泥调成料汁. 把调 ...

杏鲍菇五花肉材料:五花肉.杏鲍菇.尖椒.生抽.老抽.料酒.八角.花椒.桂皮.香叶.食盐.白糖.大葱.姜.植物油做法:1.五花肉洗净切块,杏鲍菇切滚刀块,青椒切块,葱切段,姜切片: 2.锅中加水,放 ...

炒肉末菠菜材料:菠菜.瘦肉.姜.葱.蒜.盐做法 1.菠菜洗净.瘦肉洗净剁成末.姜切片.葱蒜切末备用 2.热锅温油下姜片葱花蒜末用少许盐爆香,加肉末二次爆香 3.下菠菜(可切可不切)翻炒均匀最后再撒 ...

韭香炒猪肝食材:猪肝.姜片.蒜片.小米辣圈和韭菜节.盐.料酒.生粉.辣鲜露.酱油.味精.白糖.胡椒粉做法: 1.把猪肝切成片,用清水冲洗以除去异味,沥水后纳碗,加盐.料酒和生粉拌匀码味上浆. 2. ...

胡萝卜炒肉材料:胡萝卜,猪肉,干辣椒,蒜苗适量,姜适量,盐少许,味精少许,酱油少许,胡椒粉少许,水淀粉适量. 做法: 1. 将胡萝卜洗干净切成片备用,猪肉洗干净切成片用清水洗去血水备用,干辣椒洗干净 ...

豆乳烧鸡翅材料:鸡中翼16只.蒜末1大匙.姜片6片.辣椒1只 <醃肉酱料>:麻油辣豆腐乳5-6小块.豆腐乳汁1大匙.米酒1大匙.酱油膏1大匙.蒜泥1大匙做法 1.鸡中翼洗净擦干用叉子戳 ...

海带拌紫甘蓝材料:干海带30g.黄瓜半根.紫甘蓝2片.芝麻油.香菜.醋.生抽.芝麻油.香菜.醋.生抽. 做法: 1.干海带泡发切成细丝,放入开水中焯一下水,盛出备用. 2.紫甘蓝切丝备用. 3.黄瓜 ...

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