国庆中秋假期将至，教你12道硬菜，好吃又简单，招待客人还特有面 / 开普饭

香辣煎鳕鱼原料:银鳕鱼500克,刀口辣椒15克,干青花椒10克,姜米.蒜米.葱花各少许.豆瓣酱.盐.料酒.酱油.白糖.味精.鲜汤.藤椒油.色拉油各适量. 做法: 1.银鳕鱼治净后,切成大片,鱼片抖少 ...

豆豉辣酱蒸鱼片食材:黑鱼一条 / 盐 / 糖一茶匙.豉辣椒酱一大勺 / 姜 / 葱 / 蒜.油 / 蛋清一大勺 / 玉米淀粉一大勺.料酒二大勺 / 生抽二汤匙.金针菇一把 / 红辣椒一根做法: ...

贵妃鸡翅做法: 1.准备,糖,盐,料酒,红酒,葱姜,酱油,鸡翅中: 2.葱姜切丝备用: 3.鸡翅中剁开: 4.鸡翅放入盆中加入盐: 5.加入料酒腌制半小时备用: 6.锅中放少许油,油热煸炒鸡翅块,煸 ...

一.双椒小煎鸡材料:鸡腿1斤. 杭椒 10个 .青花椒1把. 花生油适量 .食盐5克. 酱油1汤匙. 葱1段. 姜3片. 蒜3瓣. 料酒1汤匙 .蚝油1汤匙. 水适量做法: 1.鸡腿切不太大的小块 ...

香菇千张结烧肉丸原料: 肉馅千张结香菇姜末料酒淀粉生抽蚝油胡椒粉油盐制作: 肉馅中加入盐.淀粉.料酒.胡椒粉和姜末, 顺着一个方向搅拌上劲: 烧锅水,将肉馅在手中团一团从虎口 ...

番茄烧排骨食材:排骨500克,番茄300克,生抽,老抽,青椒两个,蚝油一勺,盐,白糖一勺,番茄酱一勺. 做法: 1.番茄切块,青椒切块,姜切片.排骨切小块,焯水捞出备用. 2.锅里放一点油,把排 ...

砂锅小土豆材料:小土豆500克.葱白2段.姜3片.八角2颗.桂皮1段.香叶2片.食盐1茶匙.干辣椒2个.酱油1/2汤匙.白糖1/2茶匙.植物油2汤匙.水适量做法: 1.准备好小土豆,准备好八角.桂 ...

蚝油菜心食材:菜心半斤:大蒜两瓣:蚝油少许:盐少许:油少许做法 1.将菜心清洗干净,稍沥水分. 2.两瓣蒜头切末. 3.锅烧热,放油,将蒜头入锅,用小火煸香. 4.开大火,放入菜心,翻炒一分钟 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

金针菇拌黄瓜做法 1.准备好所有的材料 2.金针菇去根部洗净备用,黄瓜洗净切丝备用 3.取一小碗,把蒜头拍碎切碎放在小碗中 4.加入适量的盐.鸡粉,2汤匙生抽.2汤匙陈醋.一汤匙白糖.一汤匙香油 ...

金针菇拌黄瓜做法 1.准备好所有的材料 2.金针菇去根部洗净备用,黄瓜洗净切丝备用 3.取一小碗,把蒜头拍碎切碎放在小碗中 4.加入适量的盐.鸡粉,2汤匙生抽.2汤匙陈醋.一汤匙白糖.一汤匙香油 ...

蚝油菜心食材:菜心半斤:大蒜两瓣:蚝油少许:盐少许:油少许做法 1.将菜心清洗干净,稍沥水分. 2.两瓣蒜头切末. 3.锅烧热,放油,将蒜头入锅,用小火煸香. 4.开大火,放入菜心,翻炒一分钟 ...

排骨蒸芋头 [食材]芋头1个.肋骨2根.生抽.老抽.料酒.淀粉.姜.葱.盐.食用油.白糖.面粉 1.我们把排骨剁成小块泡入水中10分钟,水中加入料酒.葱.姜去腥.排骨搓洗几下后,倒入1勺面粉揉搓 ...

特色炝锅鱼食材:草鱼.盐.料酒.姜片.葱节.姜片.蒜片.豆瓣酱.糍粑辣椒.鲜汤.盐.白糖.酱油.陈醋.料酒.鸡精做法 1.把草鱼宰杀治净后,剪去鱼鳍并沿鱼背骨划刀,让鱼呈扁平状(但鱼背相连), ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

珍珠丸子材料:肉馅:虾:糯米:盐:葱:姜:生抽:料酒:白胡椒粉:香油: 做法: 1.将糯米提早浸泡4小时备用.葱姜洗净切末,用一点水泡上. 2.将肉馅放入碗中,参加蛋清拌和均匀,再参加泡葱姜的水,水 ...

国庆中秋假期将至，教你12道硬菜，好吃又简单，招待客人还特有面