居民膳食纤维摄入量不足，专家建议在食品生产中增加 / 开普饭

日常工作中,常常会听到一些慢性病(如糖尿病.高脂血症等)患者说"大夫让我吃粗粮,我现在每天都吃玉米面饽饽--".在超市中,许多食品包装袋上常标有"全谷物(Whole gr ...

酸甜多汁.营养丰富的水果是我们日常饮食中非常重要的一个组成部分,也因此,无论是网络上还是传闻中,总不乏一些关于它们的流言蜚语.谣言最有杀伤力的一点就在于,哪怕一开始没当回事儿,听得多了,心里就会开始慢 ...

膳食纤维是一种重要的非营养素.它是碳水化合物中的一类淀粉多糖及寡糖等不消化的部分.被营养届补充认定为第七大营养素. 其作用: 1.抗腹泻作用,如树胶和果胶: 2.预防癌症,如肠癌: 3.治疗便秘: 4 ...

审稿专家中国营养学会基础营养学分会副主任委员东南大学公共卫生学院营养与食品系教授孙桂菊愿你我都成为一个注重食品营养健康的人

江南山温水润,气候温和,物华天宝,拥有孕育美食文化的独特优势.乾隆六下江南,所到之处的民间小吃,如鱼头豆腐.龙井虾仁.叫花鸡.干菜肥鸭.凤凰蛋.长安宴球--皆为名扬天下的江南美食. 而在最新发布的&l ...

随着这几年健康意识的兴起,超市里全谷物的身影开始慢慢增多.很多人认为全谷物食物不就是粗粮吗?它对人体有什么好处呢?全谷物真的能够补充人体所需要的营养吗? 实际上,长期食用全谷物食品对防治慢性疾病及 ...

我们常说:管住嘴迈开腿.有没有想过到底为何要管住嘴?怎么管住嘴呢?每天进行多大的运动量是最有益健康的呢?接下来,我们将与您分享<中国居民膳食指南2016>第一部分一般人群膳食指南中的&qu ...

上海, 中国 - 2021年3月31日- IFF(原杜邦营养与生物科技)今天宣布在中国推出Nurica™乳糖酶,为乳制品企业打造优质产品提供了一条新途径,同时提高盈利能力.满足消费者的健康需求.Nur ...

This article was medically reviewed by Kailey Proctor , MPH, RDN, CSO, a board-certified oncology di ...

一般成人每天膳食纤维的适宜摄入量为25-30克,如果食用了较多含油的食物,可以吃一些富含膳食纤维的食物,比如魔芋,对调节血脂有帮助.未经加工的魔芋是有毒的,所以市面上常见的是魔芋加工后的食品,比如魔芋 ...

日常生活中,我们经常会听到这样一句话,"蔬菜水果里富含膳食纤维,多吃点更健康.谷物里富含膳食纤维,有利于促进肠道蠕动,防止便秘". 那么膳食纤维到底是什么?他真的有这么多的作用吗? ...

"膳食纤维"这个词已经被越来越多的人所熟知,然而真正了解这种营养素的人并不多.下面来为大家详细解读有关膳食纤维的几大疑问. 疑问一:只有蔬菜的筋和口感粗糙的食物里才有纤维? 纯属谣 ...

近日,由中国营养学会组织编写的<中国居民膳食指南科学研究报告(2021)>(以下简称<报告>)正式发布. <报告>指出,新中国成立70多年来,我国的营养保障和供给能 ...

在日常的饮食中,很多食物都富含膳食纤维.膳食纤维这一概念也深入人心,因为膳食纤维的摄入,对人体健康会有更多好处. 但是前段时间,美国期刊<cell>上发表一篇文章关于菊粉等水溶性膳食纤维导 ...

信息来源:中国营养学会官网营养科技 <中国居民膳食营养素参考摄入量ChineseDRIs>为了帮助人们安全的摄入各种营养素,从20世纪早期营养学家就开始根据相关知识,建议某些营养素的参考 ...

居民膳食纤维摄入量不足，专家建议在食品生产中增加