武夷岩茶,为什么被称为“茶中瑰宝”? / 开普饭

武夷山茶叶制作先人于清朝初期创造了武夷红茶制作工艺之后,武夷红茶经历了两个半世纪的繁荣.清朝末年,由于印度.斯里兰卡.印度尼西亚等国红茶异军突起,占据国际市场,武夷红茶急剧衰落.在正山小种红茶传统制作 ...

武夷岩茶大红袍武夷岩茶大红袍武夷岩茶大红袍 01. [茶韵] "茶韵",是品茶时的一种高级体验.一种综合体验.一种特殊的感受."韵" 是一个相对抽象的字,本 ...

谢邀,首先回答一下你的问题. 按国家标准<GB/T 18745-2006 地理标志产品武夷岩茶>的规定来说:"武夷岩茶产品分为大红袍.名枞.肉桂.水仙.奇种." 而论 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 前天清明,再下一个节气就到谷雨. 听武夷山的朋友说,到20号左右,岩茶的早生种要开始采了. 那位朋友是茶学科班出身, ...

<陆羽茶经>中有记载:"茶者,上者生于烂石,中者生于砾壤,下者生于黄土."也就是说,真正好的茶叶,应该是生长于岩石刚刚风化的土壤.这句经典,正好应验了武夷山出好茶这样一 ...

众所周知,水金龟是一种非常好喝的茶,名气非常的大,几乎能与大红袍平起平坐,是武夷岩茶中的岩茶之王中的一种.但是可不要以为水金龟仅是一种有价值的茶叶,其实它的功效和作用也是很多的,具体如下! 水金龟属于 ...

山水印:挖掘丽水老底子食材,传承丽水技艺,将竹林野茶发扬光大.打造中国生态产业链第一茶品牌 --山水印什么是山水印竹林野茶? 环境中国生态环境第一县庆元县森林覆盖率高达86% 口感与竹相伴 ...

武夷岩茶产于闽北'秀甲东南'的名山武夷,茶树生长在岩缝之中.武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品. 武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间.其主要品种有"大红袍& ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 采正岩老丛梅占那天,我们起了一个大早. 晨光初晞,阳光美妙,清风徐来,鸟语花香. 清晨7点,正好采茶. 彼时,我们正 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 肉桂与水仙,好比水稻与麦子,是岩茶茶客们的主粮. 很多人,在饭桌上能分出面条与米饭. 但真正下了田,四体不勤,五谷不 ...

武夷岩茶的早.中.晚生种一这段时间,喜欢武夷岩茶的茶友们会发现一个有趣的现象:那就是武夷岩茶的采摘,呈现出一个阶段性的状态. 所谓的阶段性,就是指武夷岩茶的采摘,不像白茶的采摘是连续性进行的,除了 ...

<1> 这段时间,喜欢武夷岩茶的茶友们会发现一个有趣的现象,那就是武夷岩茶的采摘,呈现出一个阶段性的状态. 所谓的阶段性,就是指,武夷岩茶的采摘,不像白茶的采摘是连续性进行的,除了下雨,不 ...

<1> 趁着这几天武夷山转暖,李麻花又屁颠屁颠跑去了. 说是武夷山胡歌要请她吃板栗烧鸡过小年. 这个吃货,总有一天会因为吃太多而嫁不出去. 去吃好吃的,还不忘撩我,发个信息来,说,&quo ...

岩茶的品质,最主要的影响因素就是生长环境.按产地来分,传统上分正岩茶.半岩茶和洲茶.这是用来鉴定岩茶品质和档次的最主要划分.所谓正岩(紫色砂砾岩)以著名的"三坑两涧--慧苑坑.大坑口(倒水 ...

武夷岩茶,为什么被称为“茶中瑰宝”?