黑胡椒炒膏蟹、蜂巢虾球、麻辣鲜鲍鱼 / 开普饭

香草羊排配黑胡椒沙司食材&配料: 羊排3根.香草面包糠100克.芥末30克.大蒜100克.圣女果1个.玉米笋1根.土豆1个.装饰花草适量.洋葱50克.迷你胡萝卜1根.盐5克.黑胡椒粉5克.布 ...

青椒火箭鱿鱼食材&配料: 鱿鱼150克.青二荆条200克.小葱20克.青椒蓉20克.鸡精10克.味精5克.蚝油10克.糖2克.胡椒粉2克.一品鲜10克做法: 青二荆条切碎备用,鱿鱼去除内脏 ...

低温慢煮樱桃澳带食材&配料: 澳带3个.草莓3个.盐渍樱花5个.三色堇3片.雏菊1朵.火红苗3根.苦菊适量.绿苗6根.白兰地适量.樱花威士忌.椰奶.红椒酱.浓缩黑醋.蛋黄酱.清酒做法: 澳 ...

红酱蒜味虾的用料白虾仁 15只面包片 2-3片西红柿 1个白洋葱 1/3个半干线椒 2根蒜末 50克番茄酱 3汤匙现磨黑胡椒 1.5克海盐少许罗勒叶碎少许菜籽油 15毫升黄油 10克红 ...

蟹黄年糕鸡肉松食材&配料: 糯米粉500克.水100克.猪油10克.蛋清1个.盐1克.鸡肉100克.蟹黄酱50克.咸蛋黄20克.味精1克做法: 把糯米粉加入猪油.盐.蛋清.水拌匀成面团状 ...

酥盏藜麦鲜虾食材&配料: 鲜虾300克.三色藜麦100克.春卷皮3片.盐3克.鸡粉2克做法: 把春卷皮炸脆酥盏,藜麦加入水蒸熟鲜虾去壳去掉虾线切成段,上浆码入底味起锅烧油,油温3-4成 ...

鱼子酱蜂巢鹅肝食材&配料: 鹅肝粒200克.鱼子酱18克.柠檬6片.生粉100克.糯米粉50克.黄油50克.泡打粉10克.海盐2克.黑胡椒粉少许.白葡萄酒5克.味粉少许.砂糖少许.澄面50克 ...

翡翠蟹粉虾球食材&配料: 对虾.蟹粉.芦笋.姜丝.鸡蛋.盐做法: 虾洗净去头去皮去虾线,开背,过蛋液拍粉,油温150度左右放入油锅中炸1-2分钟捞出控油芦笋垫底摆入炸好的虾球蟹粉勾芡, ...

麻婆豆腐用料嫩豆腐:麻婆豆腐料包:猪肉馅:香葱:盐:淀粉做法豆腐切成小方块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡炒锅热油,放入猪肉馅炒散加入葱白部份和麻婆豆腐料包翻炒 ...

麻婆豆腐用料嫩豆腐:麻婆豆腐料包:猪肉馅:香葱:盐:淀粉做法豆腐切成小方块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡炒锅热油,放入猪肉馅炒散加入葱白部份和麻婆豆腐料包翻炒 ...

椒香仔兔原料: 带皮仔兔300克天目笋200克姜块.葱结.小米椒圈.鲜青花椒.青椒粒.姜米.蒜米.老抽.自制蔬菜水.香油.藤椒油.猪油.鸡油.大豆油各适量. 制法: 1.把天目笋用温水泡发后,划 ...

[翡翠蟹粉虾球] 食材&配料: 对虾.蟹粉.芦笋.姜丝.鸡蛋.盐做法: 虾洗净去头去壳去虾线开背过蛋液拍生粉放入油锅中炸1-2分钟即可芦笋垫底摆入虾球,蟹粉成芡汁,淋在虾球上不要全部淋满 ...

金银露黄鲜虾球食材&配料: 红明虾仁400克.芦笋100克.黄耳10克.草菇10克.红彩椒10克.香芋100克.澄粉30克.猪油30克.咸蛋黄1只.干葱蓉.蒜蓉.盐.鸡粉糖.二汤做法: 将 ...

蟹粉海胆酱焗虎虾球食材&配料: 8头虎虾5只.蟹粉酱.海胆酱.鸡汁.鱼子酱做法: 把虎虾去皮去掉虾肠,背部开一刀备用将蟹粉酱.海胆酱放入料理机打成丝滑细腻备用将虎虾放入平底锅中煎至干香 ...

回味虾球食材&配料: 大虾仁.柠檬.白胡椒粉.盐.芥末.沙拉酱.黑芝麻.苦苣.火龙果.哈密瓜做法: 虾仁开背去掉虾线,加白胡椒粉.盐.少许柠檬汁拌匀腌制入味把腌制后的虾仁裹上干淀粉,过油 ...

吃货美食:疙瘩汤,彩椒圈太阳花煎蛋,非油炸虾球,青瓜炒虾仁的做法与步骤. 疙瘩汤材料:西红柿1个香菜1小把葱姜末适量鸡蛋1个面粉100个,盐适量香油少许做法: 1.准备好需要的食材.香菜 ...

黑胡椒炒膏蟹、蜂巢虾球、麻辣鲜鲍鱼