深度营养：好吃还补益生菌，这些发酵食物绝了丨野兽生活 / 开普饭

细菌的名声不佳,这不足为奇,因为细菌是许多疾病的罪魁祸首.但是细菌有好坏之分:这取决于细菌的类型.事实上,某些细菌对我们的生存至关重要,通过对人类微生物组计划(HMP),科学家们正致力于探索微生物细胞 ...

益生菌有几种.多少种,富含益生菌的食物有哪些,含有益生菌的食物有哪些,含有益生菌的食品有哪些全球肿瘤医生网2021-06-28肿瘤营养712 益生菌有几种.多少种,富含益生菌的食物有哪些,含有益生菌 ...

发酵食品历史悠久,是世界各地传统饮食文化中的重要组成部分.现代食品加工工业的发展曾一度使传统发酵变得黯然失色.近些年来,随着肠道菌群的火热,发酵食品的健康益处又重新受到了越来越多的关注. 在前面,我们 ...

自有历史记载以来,就发现了人类食用微生物发酵食品的证据.发酵是保存食物最古老的方法之一.发酵也促进了我们从单纯的狩猎采集生活向农业社会的转变,因为食物保存技术的出现使人们能够在一个地方定居下来,不再需 ...

▎药明康德内容团队编辑泡菜.干酪.酸奶.臭豆腐.纳豆.酱油.红茶.啤酒--世界各地的饮食文化中,少不了这么一类食物:发酵食品. 发酵食品是人们巧妙利用微生物加工制造的食物.其中的微生物会不会影响肠道 ...

文/陈根在韩国,泡菜是一种很受喜爱的食物.其经过长时间的食用盐浸泡,乳酸菌慢慢进行发酵,从而形成别具一格的美味.而且发酵工艺会使原料中的大分子物质得到降解.转化成低分子物质,让人体更易消化吸收. 此 ...

对待食物,人们一贯认为新鲜就是最好的. 不过在以往的食物匮乏的年代,中国人自古以来都会想方设法储存食物. 发酵食品并非新生食物,早在6000多年前,智慧的人类就发现了食物的发酵现象,并加以利用,当做保 ...

生酮低碳水饮食,一直都鼓励大家多吃肉,但是有些小伙伴会担心:吃那么多肉,不怕缺维生素吗? 但是,谁说只有蔬菜水果中才含维生素?有一类食物,维生素含量和生物利用率吊打水果,但大部分人对它的神奇一无所知. ...

为了帮大家更好地科学减肥.改善健康,我们不定期采访国内外的专家大咖,请医疗健康领域的高水平专家为大家解答最关心的各种问题. 之前,我们采访过殷峻教授.成长博士.白文佩教授.王彤主任. 梁亮亮主任和夏萌 ...

之前,我们介绍了正确执行的生酮.低碳水饮食对心脏的健康益处. 很多小伙伴问,对心脏有好处,那对大脑如何呢? 研究表明,正确执行的生酮.低碳水饮食对大脑健康具有诸多益处,主要聚焦于以下四大领域: 1.脑 ...

也许真的是年纪大了,虽说每年冬天都要长肉,但像去年这样几个月长了十斤,还真是第一次! 天气越来越暖和,去年买的春装翻出来,全都穿不下啦!太恐怖了,所以今年的减肥我是特别认真的! 怕胖少吃米面多吃它, ...

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导语:新年宴客,做一锅客家酿豆腐,营养好吃还好看,寓意福气满满过年宴客菜,丰盛是一方面,同时还需要保证有寓意,大方有面子,豆腐有着福气满满的寓意,因此便成了我家宴客常会用到的食材,这次要分享给大家的 ...

正所谓:"一年之计在于春",春季作为四季之首,是一个万物复苏.春暖花开的季节,同时也是一个适合减肥的季节,对于诸多爱美的女士来说,在夏季到来之前,减掉身上多余的脂肪,是梦寐以求的. ...

夏天,吃猪肉不如吃它,比牛肉便宜,比猪肉滋补,营养好吃还不贵!入夏后,天气变得逐渐炎热起来,高小仙这里最近几天都是高温天气.天气炎热,我们的心情就容易烦躁,如果在饮食方面再稍微不注意,非常容易导致我们 ...

开学了,又要为孩子的早餐发愁了.暑假2个月,基本上都是在外面吃的,说真的,味道真的不如自己做得好,营养更不用说了.特别是小宝,每天就是一碗豆浆.一个豆沙包,一根油条,每天去吃饭时,老板就会说:来了,还 ...

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