绝味甲鱼,椒盐鱼卷,葱香兔,豇豆牛肉,姜糖排骨,口水猪肝...地方特色畅销菜12例 / 开普饭

花生拌西芹的用料花生 200克西芹 250克胡萝卜 50克八角半只酱油适量盐适量鸡精适量白糖适量醋适量花椒油适量花生拌西芹的做法步骤1 锅中加水,加入八角和适量盐,倒入花 ...

青红椒炒碎猪手原料:新鲜猪手450克,青.红椒各20克,生姜.大蒜各5克. 调料:熟猪油10克,味精4克,鸡精2克,蚝油1克,胡椒粉.芝麻油.精盐各3克,料酒20克,高汤100克. 制作: 1.将猪 ...

乡村腊猪头制法: 1.腊猪头肉洗净后入锅煮熟,捞出后切成片,另将侧耳根治净切成节. 2.将腊猪头肉片和侧耳根节纳盆,加红油.白糖.盐.味精.鸡精.花椒面.熟芝麻和少许冷鸡汤,一起拌匀入盘,以香菜点缀 ...

四川物产丰富,各地的食材种类繁多.品质优良而且新鲜,各地的饮食风俗自然也有所不同.当地的许多川菜大厨能够擅用本地特色食材烹制菜肴,加上食材品质优良而且新鲜,由此烹制出的菜品,味好又地道,并带有当地的特 ...

椒盐茴香坛子肉盐茴香坛子肉此菜是把汉源特色坛子肉用加有鲜茴香的蛋糊挂匀,再油炸酥脆,并加汉源花椒炒制而成,香麻酥脆,有茴香的清香味. 原料: 汉源坛子肉后腿瘦肉200克.鸡蛋4个.鲜茴香节100克 ...

布袋生态肉制作: 1.取山柰.小茴.八角.姜葱.干辣椒.花椒.料酒.老抽.红曲米等先在锅里调成卤水,待放入汆过水的猪五花肉卤熟以后,捞出来晾冷,随后切成丁. 2.把鲜冬笋切成丁,投入沸水锅里汆一水后 ...

养生素鸡原料: 杏鲍菇350克豉油30毫升藤椒油3 毫升小米椒碎3 克香菜末3 克芹菜末3克味精1克香菜叶.红椒丝.鲜汤各适量制法: 1.杏鲍菇改刀成细条,用鲜汤煨至熟透,捞入盛器待用. 2.豉 ...

绝味八爪鱼食材&配料: 小八爪鱼.葱.姜.料酒.盐.白胡椒粉.辣椒面.八角.桂皮.香叶.花生油做法: 把小八爪鱼处理干净,起锅烧水,放入葱姜料酒烧开,放入小八爪鱼焯水后捞出冲洗干净净锅后 ...

不管城市还是农村,凡是婚丧嫁娶红白喜事都会摆席宴客,其意义不只是简单的饮和食更是联系亲情友情的纽带,每年秋冬季节更是各种宴席的高峰时期,对于各餐店酒楼,做好宴席菜就能吸引更多的顾客,也是创收的一个重要 ...

川味地方特色菜10道 ▽ 四川物产丰富,各地的食材种类繁多.品质优良而且新鲜,各地的饮食风俗自然也有所不同.当地的许多川菜大厨能够擅用本地特色食材烹制菜肴,巧妙地将它们运用到菜品制作中,为菜肴增彩,由 ...

俗话说:十里不同风,百里不同俗.就拿饮食来说,每个地方都有着各自特色鲜明的乡土菜.但近年来,不知道是否因为街上土菜馆开得太多,还是因为一些土菜馆在内外装修上过于堆砌所谓的"乡土元素" ...

农家菜通常朴实无华,以其浓厚的乡土气息受到许多城里人的追捧.现在的餐饮市场上,以家常菜.乡土菜为特色的家常菜馆依然不少,因为在各个地区都有一群人,他们因长期形成的乡土口味很难在短时间内被改变和同化,大 ...

花式热卖猪蹄菜 / 石锅猪手 / 九吃/文.图厨艺指导:李东泽猪手和芋头的搭配不多见,两者都是软糯口感,以大量的泡椒调味,成菜酸辣可口. 原料: 猪蹄1只(约500克).芋头250克.泡椒节50 ...

! 说到美食,生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的.中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上真的不必谦虚,无疑是美食界的巨人.而我国美食文化跨度约为五千年,中国饮食文化可以从时代 ...

The autumn 地方特色菜 "十里不同风,百里不同俗" 要想在贵州体验民族风情和乡风土味, 一定不要错过黔东南苗族侗族自治州, 因为那里既是"百节之乡", ...

​绝味甲鱼,椒盐鱼卷,​葱香兔,豇豆牛肉,姜糖排骨,口水猪肝...地方特色畅销菜12例