年夜饭的压轴大菜：红烧肘子的2种做法，酥烂软糯，口味香醇不腻 / 开普饭

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道"红烧肘子",喜欢这道菜的朋友欢迎 ...

在我的经验中,卤鸡脚是不需要腌制的,直接卤即可. 在卤菜制作中,腌制属于预处理的一种,一般需要加入食盐.香辛料(也可不加),料酒.葱姜.等搅拌均匀,再根据食材大小.腌制不等时间的一种方法.食材进行腌制 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 红烧肘子在各大宴席上都算得上是一道压轴菜,红亮的色泽.酥香的肉皮.软烂的肉质,一上桌就能吸引所有人的目光. 马上过年了,红烧肘子自然是少 ...

今天这道红烧肘子,光被名字吓退的尝试者就要一批接着一批,肘子--日常生活不常用到的食材,总给人一种无从下手的错觉.虽然迷恋它香酥软糯的口感,着迷于肥而不腻的味觉感受,痴迷于红润油亮的色相. 其实这道菜 ...

注:本文转载自网络,不代表本平台立场红烧肘子在各大宴席上都算得上是一道压轴菜,红亮的色泽.酥香的肉皮.软烂的肉质,一上桌就能吸引所有人的目光. 马上过年了,红烧肘子自然是少不了.今天,就给大家分享一 ...

说到红烧肘子,很多人脑海中浮现出的第一印象就是肥腻,会这样想的人一定是没有真正吃过肘子,因为猪腿上肥肉最少的地方估计就是肘子关节那块了,这里皮厚,筋骨多,满满的胶原蛋白质,而肥肉反而是最少的.带皮红烧 ...

说到红烧肘子,很多人脑海中浮现出的第一印象就是肥腻,会这样想的人一定是没有真正吃过肘子,因为猪腿上肥肉最少的地方估计就是肘子关节那块了,这里皮厚,筋骨多,满满的胶原蛋白质,而肥肉反而是最少的. 带皮红 ...

一道菜含有7种食材,食材种类非常丰富,营养素互补.而且鸡翅去掉骨头,更容易入味,老人.儿童都可以放心食用. 在做之前把鸡翅的骨头去掉,加入多种蔬菜,不仅造型漂亮, 营养还很均衡. 准备材料鸡翅 6 ...

快过年了,年夜饭在家做,你准备吃什么呢?我们四川年夜饭有四川的特色,其中一道菜就粉蒸的排骨,无论是酒席还是过年的宴客菜总少不了它的身影.记得第一次吃粉蒸排骨,还是村里的酒席上,当上菜师傅端上桌时,香气 ...

年夜饭的压轴大菜：红烧肘子的2种做法，酥烂软糯，口味香醇不腻