多摄入富含抗性淀粉的食物可能有助于人体健康 / 开普饭

谈到淀粉,相信大家再熟悉不过了,我们日常吃的米面就是此类食物.它是由多个葡萄糖分子聚合而成,是植物组织和细胞中碳水化合物最普遍的储存形式,也是人体主要的膳食能量来源.一提到淀粉,人们往往会与肥胖和糖尿 ...

减肥的小伙伴们对抗性淀粉这个名词肯定不陌生说是米饭放凉了吃就能得到抗性淀粉吃饭不发胖今天我们就来解答这些疑问 1992年,FAO(世界粮农组织)将抗性淀粉定义为:不能被健康人体小肠吸收的淀粉 ...

怎么选购生花生? 1.看颜色:质量好的花生外壳呈现的是土黄色,或者有些偏白,而且色泽分布也是比较均匀的:但是质量差的花生就颜色比较暗. 2.看状态:质量好的花生颗粒饱满,形状也差不多,大小均匀:但是质 ...

2021-09-12 11:51 CIB烘焙技术研究所© 本文来自微信公众号:CIB烘焙技术研究所(ID:CIBTCN),作者:Mogu,注:本文首发于2020年5月20日 "在这个丰饶的时 ...

2021第20期总第156期近年来抗性淀粉的概念越来越红火,在全民减肥的潮流下,即使淀粉几乎成为体重管理中敌人的代名词,人们对抗性淀粉的追捧却不减反增.同样是淀粉凭啥得到的待遇就天差地别呢? 抗性 ...

食材清单(32只): 虾饺馅料: 1)虾肉:300克 2)竹笋:60克 3)猪肥肉:35克 4)盐:4克 5)白胡椒粉:1/4茶匙 6)猪油:10克 7)麻油:10克 8)白糖:5克 9)玉米淀粉:6 ...

来自湖南师范大学生命科学学院和中国科学院亚热带农业生态研究所的研究团队发表的一篇综述探讨了当前关于抗性淀粉通过影响肠道菌群来影响宿主营养学的知识,该综述发表在今年5月的<Cellular Phy ...

编者按: 我们日常摄入的许多食物中都含有淀粉.然而并非所有的淀粉都是一样的,有些淀粉能够被机体快速消化吸收,有些则是被缓缓消化吸收,还有一些甚至无法被我们的机体吸收.那么淀粉究竟有哪些种类呢?不同种类 ...

我们知道肠道会影响身体各个部位的健康,从消化系统到免疫.皮肤.大脑.激素.情绪等.当你的肠道健康受到损害时,你可能会面临着一系列健康问题,而在肠道中益生菌和益生元起着非常重要的作用,能够帮助支持你的肠 ...

甲状腺在组织代谢和发育起着至关重要的作用,大家给它的爱称是"人体的主人",它分泌甲状腺T3.T4,甲状腺素水平异常会导致甲状腺功能减退(简称甲减)或甲状腺功能亢进(简称甲亢),发育 ...

春天来了,草木绿了.仲春时节,很多地方的人都有采野菜.吃青团.用青汁蒸饭做粑等习俗,换着各种花样,把春天萌发的新鲜嫩叶做成绿色的食物,端上自己的餐桌.这美丽的绿色,来自于植物的叶子,来自于叶子中的叶绿 ...

失眠多梦是现代人的通病,睡不好就会第二天出现头晕乏力,影响正常的工作,严重的就会出现更大的不利因素,如果你总是出现不易入睡.睡不踏实,那么睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物如蜂蜜全麦吐司或水果,它既有 ...

女性常吃3种食物,有助于延缓衰老,滋养身体胡萝卜:含有丰富的维生素A.木质素,具有抗氧化性,能帮助身体清除自由基,延缓衰老,维持肌肤弹性. 黄瓜:水分充足,有助于身体代谢物的排出,帮助身体排毒. 葡 ...

在我们日常的饮食当中总会避免不了出现食物中毒的现象,多半是因为食品安全问题和食物相生相克引起的.当出现食物中毒时可以喝些糖盐水来解毒,或是喝绿豆汤.适量吃猪血.喝茶都能起到解毒的效果!但是食物中毒比较 ...

人体中大约有60%镁存在于骨骼中,其余的则存在于肌肉,软组织和包括血液在内的液体中.细胞的生长发展都有镁的参与.镁可以帮助细胞从氨基酸中产生新的蛋白质,帮助细胞创建和修复DNA和RNA,对细胞的生长发 ...

含有SOD的食物有猕猴桃. 芹菜.韭菜.茄子.黄瓜.番茄.四季豆.土豆.刺梨等.SOD是人体内特有的酶蛋白,能使氧自由基发生歧化反应,保护细胞免遭侵害.SOD随着年龄增加,尤其是40岁以后明显下降.锌 ...

叶酸的作用

多摄入富含抗性淀粉的食物可能有助于人体健康